週末のリラックスには料理が一番！
ということで、今日は食材を求めにマーケットへと繰り出しました。
マーケットでは、野菜、お肉、魚、旬のものがなんでも揃います。
エクアドルでは伝統食材としてねずみ（日本でいうモルモット）も料理に使われるので、マーケットにはまるまると太ったねずみたちも並んでいます。ここで暮らすからには、ねずみ料理の方法も知っていた方がいいかな、と思いながらも、優雅な土曜日の午後にねずみ料理というのもあんまりだ、という心の叫び（笑）に従って、今日は新鮮なエビを購入をすることに。
トマトと煮込んでエクアドル風エビチリを作りました。
これでまた一週間頑張れそうです！！
