日曜に入ってようやく水道も復旧、なんとか日常生活に戻ったか…
と安心したら、今度はインターネットがダウン。
どうやら、町全体のネットがダウンしたらしく復旧は月曜以降とのこと。
ネットがないと仕事もできませんが、何かが起こるのが途上国の常、ということで気分転換にマーケットで食材を調達して料理に挑戦。
今週は野菜の浅漬けと親子丼を作りました。
とはいえ、日本と同じ食材が手に入るはずはなく、似たような食材を探します。
きゅうりの代わりはズッキーニ、ナスはエッグプラント、大根はラディッシュ、白菜は名前の分からない何か（笑）、そして、漬物石の代わりには鍋とポットを代用！とってもワイルドですが、出来上がりを試食してみると、まさに日本の味が！
ネットのない中、日本に思いを馳せる一日でした。
