週末の気分転換にはお料理が一番！ということで朝からスーパーへ繰り出しました。
町で一番大きなスーパー、時々掘り出し物があるのですが、今日はなんとエクアドル製のお豆腐を発見！！
実はエクアドルでも和食は健康食として大人気。ただし、皆さん本当の和食を知る術はなく、お豆腐も形は確かにあってるのですが、切ってみようとするとなかなか包丁が入らない硬さ…
とはいえ、折角お豆腐を手に入れたのですから、家にある材料でマーボ豆腐を作って美味しく頂きました。